为推进基层党建与事业发展深度融合，深化产学研合作，3月14日，葡京娱乐场 食品生物制造创新团队在负责人金鹏教授的带领下，赴温州苍南百菲酪乳业有限公司等企业开展调研交流。

团队一行人参观了企业生产车间、研发中心和产品展厅，深入了解企业在乳制品加工、功能性产品开发及市场布局等方面的需求。座谈会上，企业相关负责人表示当前在益生菌发酵技术、乳源活性成分提取等领域亟需转型升级，希望能借助团队力量突破基底乳天然代糖研发、绿色生产工艺优化等技术瓶颈，以技术合作的方式提升产品附加值和市场竞争力。

金鹏教授介绍了团队在食品生物制造领域的优势，包括精准发酵技术、功能因子挖掘等前沿方向，并重点分享了团队在食品发酵与营养评价等的科研成果。他表示期待和企业在技术攻关、成果转化等方面开展深度合作，探索建立“校企联合博士创新工作站”等长效协作机制，助力乳企高质量发展。双方计划围绕乳源功能成分开发、生产工艺创新等方向联合申报科研项目。

食品生物制造创新团队将持续服务地方食品产业，促进科技成果转化，为食品学科党支部深化“粮安天下”党建品牌建设贡献力量。

（图文 解东超）