管玉格，博士，副教授。2021年毕业于大连理工大学，自2022年加入农产品贮藏与加工团队，主要从事农产品生理生化调控机理、质量与品质控制、保鲜技术开发、营养成分及其活性评价等方向的研究工作。近年来以第一作者在Food Research International、Food Bioscience、International Journal of Food Science and Technology等期刊发表SCI论文6篇。